Nea Radio

Nea Radio

Lykkemat utvider staben og åpner bakeriutsalg

Mia Therese Sollihaug er daglig leder i Lykkemat. Foto: Marit Langseth

Våren 2015 så Lykkemat dagens lys. Nå utvider den økologiske bedriften staben og åpner bakeriutsalg i Selbu.

Nea Radio
Nea Radio

Publisert:

Sist oppdatert: 27.11.2018 kl 20:12

– Vi har fått muligheten til å ansette en fransk baker. Han har jobbet ved flere Michelin-restauranter og inntil nylig på Franske Nytelser i Trondheim. Nå flytter han til Selbu, sier daglig leder i Lykkemat, Mia Therese Sollihaug.

Hos Lykkemat skal han jobbe med produktutvikling av fersk bakst og brød.

– Han har vært her og testet produksjonen, urkorn og de bevaringsverdige kornsortene vi bruker. De er ikke han vant til å bake med, men det går veldig bra, sier Sollihaug.

– Store planer for neste år

Til nå har Lykkemat bestått av Sollihaug, hennes samboer og en ansatt, som jobber en dag i uka.

– I tillegg har vi en del tante- og onkelbarn som er tilkallingsvikarer, som hjelper oss med pakking og sånne ting, forteller Sollihaug.

– At dere nå ansetter en til person, betyr det at det går bra med drifta?

– Ja, det gjør det, og vi har store planer for neste år. Vi har nettopp satt inn en stenovn, og vi har fått tak i en pakkemaskin som skal pakke de nye produktene våre som skal ut i markedet nå.

Åpner utsalg i Myrstadbygget

I tillegg skal de ha åpent utsalg i Myrstadbygget i Selbu hver fredag og lørdag frem til jul.

– Og så får vi se om vi utvider tilbudet med flere dager i uka, hvis det er populært, sier Sollihaug.

Fra før av er det ett bakeri i Selbu, og Sollihaug tror ikke det blir noe problem å ha to bakeriutsalgssteder i bygda.

– Vi driver med andre brød og bakverk enn det Selbubakar'n gjør. Vi driver økologisk med de gamle kornsortene og surdeig, så det blir jo noe annet, sier hun.

Siste nytt i Nyheter Vis flere

Nytt havbruksstudium i Ytre Namdal

Nytt havbruksstudium i Ytre Namdal

Fagskolestudiet «Ledelse i havbruksoperasjoner» har nettopp blitt godkjent av NOKUT, Nasjonalt organ for kvalitet i utdanninga. Det betyr at det planlagte studiet kan starte opp ved Ytre Namdal fagskole.

Sykkel

Sykkel

I fjor ble det meldt 10.400 sykler stjålet til forsikringsselskapene, viser tall fra Finans Norge. Aldri før har sykkeltyverier vært dyrere for forsikringsbransjen. I fjor ble det utbetalt over 82 millioner kroner i erstatning.

– Mye arbeid gjenstår

– Mye arbeid gjenstår

Vintervold om eiendomsskatten

Ap-nei til privatisering

Ap-nei til privatisering

Arbeiderpartiet sier nei til oppsplitting og privatisering av Statens vegvesen.

Aktiv topper igjen

Aktiv topper igjen

Norsk Kundebarometer: Aktiv har de mest fornøyde kundene i Trøndelag for sjuende gang.

Stort tollbeslag ved Vauldalen

Stort tollbeslag ved Vauldalen

7500 narkotiske tabletter ble beslaglagt ved Vauldalen tollsted.

Siste nytt i Selbu/Tydal Vis flere

Drømmestipendet til Jens

Drømmestipendet til Jens

Jens Aftret Andersen (15) fra Selbu fikk Norsk Kulturskoleråds Drømmestipend.

Kommunestyremøte Røros

Opptak

Kommunestyremøte Røros

Se opptak fra kommunestyremøte på Røros.

Tydal forgubbes

Tydal forgubbes

Tydal forgubbes. Det blir færre yngre og flere eldre.

Hipp Hipp Hurra

Hipp Hipp Hurra

Se den omfattende bildeserien fra vårt distrikt her.

Tydal får ladestasjon

Tydal får ladestasjon

Nå ser det ut til at Tydal får sin el-bil-ladestasjon.

SELBU: Fotgjenger påkjørt i sentrum

SELBU: Fotgjenger påkjørt i sentrum

En mann ble lettere skadd da han ble påkjørt av en bil i Selbu sentrum torsdag formiddag.

Siste med #NyheterVis flere

– Mye arbeid gjenstår

– Mye arbeid gjenstår

Vintervold om eiendomsskatten

Nytt kjøremønster ved Hov Skole

Nytt kjøremønster ved Hov Skole

Tester ut enveiskjøring på parkeringsplassen.

Stjørdal kjøper område på Frigården

Stjørdal kjøper område på Frigården

Stjørdal kommune kjøper Frigårdsvegen 95 for å lette kommunens arbeid med å posisjonere seg som Trøndelags arrangemntskommune nr. 1.

Siste med #LokalmatVis flere

Det store påskemåltidet

Det store påskemåltidet

Å kjøpe påskematen på veg dit du skal er en god mulighet til å få tak i nye matprodukter.

Stort utbytte av Grüne Woche

Stort utbytte av Grüne Woche

Fjellregionen, Nord-Norge og Vestlandet/Fjord-Norge skal representere Norge på Internationale Grüne Woche i 2020. Dette er en av verdens største mat- og reiselivsmesser som hvert år arrangeres i Berlin.

Lokalmat-heder i Berlin

Lokalmat-heder i Berlin

Lokalmat fra Tromsø, Ringerike og Lofoten ble hedret i Berlin.

Personvern og datalagring

Lagring og logging av data

Ved å besøke dette nettstedet lagres noen tekniske data om din internettforbindelse og nettleser. Disse data kan kategoriseres som følger:

Informasjonskapsler

Dette nettstedet bruker cookies/"informasjonskapsler" for å forbedre funksjonalitet og brukeropplevelse.

Vis mer

Teknisk info

Når du besøker et nettsted vil webserveren logge noe teknisk info som din IP-adresse, hvilken nettleser du bruker og tidspunktet for hver gang du forespør data fra serveren, altså når du klikker på en intern lenke og laster en ny nettside eller tilhørende data som skrifttyper, bilder, ulike script som kreves for at nettsiden skal fungere.

Disse dataene spares bare en viss tidsperiode for å kunne utføre feilsøking og feilretting i systemene, og deles aldri med avisens ansatte eller tredjepart.

Brukerinformasjon

Vi lagrer noe informasjon om deg som bruker. På dette nettstedet lagres ingen sensitiv informasjon, men enkel kontaktinformasjon som du gir fra deg når du oppretter en brukeronto eller kjøper tjenester i nettavisen vil lagres i våre databaser. Dette er nødvendig for å kunne levere tjenestene til deg. Disse dataene slettes når du sletter din brukerkonto.

Hvem lagrer vi data om?

Vanlige besøkende/lesere:

Hvis du besøker dette nettstedet uten å ha registrert en brukerkonto eller abonnement, lagres følgende data om deg:

Vis mer

Innloggede brukere og abonnenter:

Hvis du velger å opprette en brukerkonto og/eller abonnement på nettavisen, vil også følgende informasjon lagres om deg:

Vis mer

NB: Etter at data er slettet vil de likevel kunne spares i inntil 180 dager i backuper. Backuper lagres med høy sikkerhet og begrenset tilgang, og er nødvendig for å kunne drive feilsøking og ivareta brukerenes og datasystemenet sikkerhet.

Dine rettigheter:

Som bruker av dette nettstedet kan du kontakte avisen for å få dine data utlevert og/eller slettet.

Har du en brukerkonto/abonnement, kan du logge inn i din brukerprofil og laste ned dine lagrede data, samt slette din brukerkonto og tilhørende data når som helst.

Vis mer


Hvis du trykker AVVIS vil ingen informasjonskapsler lagres i din nettleser og ingen data om deg logges i våre databaser. Det betyr også at vi ikke kan vite om du har godkjent eller ikke, slik at du vil se denne advarselen på hver side du besøker. Teknisk informasjon (webserverlogger) vil likevel lagre din IP-adresse og nettleserinformasjon, men dise slettes fortløpende som beskrevet ovenfor.

Vi tar ditt personvern på alvor

Ved å besøke dette nettstedet vil noen data bli lagret. Dette er informasjon som er nødvendig for å kunne tilby tjenesten til deg.

Vi lagrer så lite data vi kan, så kort tid som mulig.

Noe gikk galt! Vennligst forsøk på nytt.

Mer informasjon

Siden lastes nå på nytt...