Nea Radio

Rørosbakern tildelt Spesialitetsmerket

Daglig leder ved Rørosbakern, Erik Lien, ved produksjonslinja inne i bakeriet. (arkivbilde) Foto: Anita Sivertsgård

Torsdag ble Trøndersk Matfestival åpnet på ærverdige Britannia Hotel, og flere nye trønderske matspesialiteter ble tildelt Spesialitetsmerket.

Nea Radio
Nea Radio

Publisert:

Trøndersk Matfestival arrangeres i Trondheim torsdag til lørdag denne uken. Under åpningen på Britannia Hotell torsdag, fikk fire trønderske matspesialitet tildelt Spesialitetsmerket.

Merkeordningen Spesialitet er det Stiftelsen Norsk Mat som står bak, og er en uavhengig stiftelse opprettet av Landbruks- og matdepartementet. Stiftelsen har og ansvar for merkeordningen Nyt Norge.
Spesialitetsmerket er et offisielt informasjonsmerke, og blir tildelt den beste lokalmat- og drikke, med særlige kvaliteter.

- Trøndelag er det fylket med flest produkter med Spesialitetsmerket. Og det ser ut som dere skal holde den posisjonen en stund fremover. Bare produkter i det øverste siktet i sin kategori får tildelt Spesialitet og her er altså Trøndelag i best i klassen, sa administrerende direktør i Stiftelsen Norsk Mat, Nina Sundqvist, under åpningen av Trøndersk Matfestival, skriver Stiftelsen Norsk Mat i sin pressemelding.

Knekks fra Rørosbakern

I dag har litt over 500 matprodukter i Norge fått Spesialitetsmerket, og torsdag ble fire nye trønderske matspesialiteter tildelt merket. Gullimunn AS, Surpomp fra Attåtnæring, Himmelsk Blå fra Gangstad Gårdsysteri og Knekks fra Rørosbaker´n AS, ble alle tildelt Spesialitetsmerket.

- Vi er kjempestolte av å ha fått Spesialitetsmerket på tre nyheter av Knekks! I september får dere kjøpt Knekks med spesilt & havsalt, Knekks med lun paprika og Knekks med kardemomme i masse butikker rundt om i landet, skriver Rørosbakern på sin Facebook-side torsdag.

Knekks er en påleggs-kjeks stekt på takke, som selskapet skriver at passer perfekt til gode oster, salami, syltetøy, eller bare naturell. Selskapet skriver videre at de bruker smaksrikt mesk (korn etter brygging av øl) ifra Røros Bryggeri i sitt produkt.

Personvern og datalagring

Lagring og logging av data

Ved å besøke dette nettstedet lagres noen tekniske data om din internettforbindelse og nettleser. Disse data kan kategoriseres som følger:

Informasjonskapsler

Dette nettstedet bruker cookies/"informasjonskapsler" for å forbedre funksjonalitet og brukeropplevelse.

Vis mer

Teknisk info

Når du besøker et nettsted vil webserveren logge noe teknisk info som din IP-adresse, hvilken nettleser du bruker og tidspunktet for hver gang du forespør data fra serveren, altså når du klikker på en intern lenke og laster en ny nettside eller tilhørende data som skrifttyper, bilder, ulike script som kreves for at nettsiden skal fungere.

Disse dataene spares bare en viss tidsperiode for å kunne utføre feilsøking og feilretting i systemene, og deles aldri med avisens ansatte eller tredjepart.

Brukerinformasjon

Vi lagrer noe informasjon om deg som bruker. På dette nettstedet lagres ingen sensitiv informasjon, men enkel kontaktinformasjon som du gir fra deg når du oppretter en brukerkonto eller kjøper tjenester i nettavisen vil lagres i våre databaser. Dette er nødvendig for å kunne levere tjenestene til deg. Disse dataene slettes når du sletter din brukerkonto.

Hvem lagrer vi data om?

Vanlige besøkende/lesere:

Hvis du besøker dette nettstedet uten å ha registrert en brukerkonto eller abonnement, lagres følgende data om deg:

Vis mer

Innloggede brukere og abonnenter:

Hvis du velger å opprette en brukerkonto og/eller abonnement på nettavisen, vil også følgende informasjon lagres om deg:

Vis mer

NB: Etter at data er slettet vil de likevel kunne spares i inntil 180 dager i backuper. Backuper lagres med høy sikkerhet og begrenset tilgang, og er nødvendig for å kunne drive feilsøking og ivareta brukerenes og datasystemenet sikkerhet.

Dine rettigheter:

Som bruker av dette nettstedet kan du kontakte avisen for å få dine data utlevert og/eller slettet.

Har du en brukerkonto/abonnement, kan du logge inn i din brukerprofil og laste ned dine lagrede data, samt slette din brukerkonto og tilhørende data når som helst.

Vis mer


Hvis du trykker AVVIS vil ingen informasjonskapsler lagres i din nettleser og ingen data om deg logges i våre databaser. Det betyr også at vi ikke kan vite om du har godkjent eller ikke, slik at du vil se denne advarselen på hver side du besøker. Teknisk informasjon (webserverlogger) vil likevel lagre din IP-adresse og nettleserinformasjon, men dise slettes fortløpende som beskrevet ovenfor.

Vi tar ditt personvern på alvor

Nea Radio bruker cookies (informasjonskapsler) til å personalisere annonser og forbedre nettstedet. Ved å benytte nettstedet aksepterer du at vi kan sette cookies i din nettleser.

Vi lagrer så lite data vi kan, så kort tid som mulig.

Noe gikk galt! Vennligst forsøk på nytt.

Mer informasjon

Siden lastes nå på nytt...