Rakfisk-NM: To andreplasser til Stensaas

Arnstein Stensaas er svært godt fornøyd med to andreplasser i rakfisk-NM. Foto: Nils Kåre Nesvold. Foto: Nils Kare Nesvold
Stensaas tok andreplass både i villfiskklassen og i oppdrettsklassen under NM i Rakfisk på Vauldalen Fjellhotell lørdag kveld. Det var rekorddeltakelse under årets NM.
Publisert: 12.11.2016 kl 22:36
Stensaas tok andreplass både i villfiskklassen og i oppdrettsklassen under NM i Rakfisk på Vauldalen Fjellhotell lørdag kveld. Det var rekorddeltakelse under årets NM.
I år var det elleve deltakere i klassen oppdrettsfisk og ni i klassen vilfisk. 20 fisker fra 14 produsenter ble bedømt av en jury med Alf Tande-Petersen som leder.
Se flere bilder nederst i saken.
Håvardsrud Rakfisk vant villfiskklassen, mens Slidre Ørretsenter vant oppdrettsklassen og tok en tredjeplass i samme klasse under det 12. norgesmesterskapet i rakfisk.
Daglig leder Mads Kjernsholen sier det var svært høy kvalitet på all fisken under årets NM:
Stensaas har vunnet NM i Rakfisk fire ganger tidligere. Arnstein Stensaas er godt fornøyd med to andreplasser:
Primus motor for rakfisk-NM og daglig leder ved Vauldalen Fjellhotell, Jorid Skott Svendsen var også godt fornøyd med årets NM:
Juryleder Alf Tande-Petersen var med og stiftet rakfisk-NM. Tande P. var juryleder, og han sier det var svært jevnt i toppen under årets mesterskap:
Lørdagens arrangement startet med "førrepålag" med muligheter for å smake årets juleøl fra Røros Bryggeri og Mineralvannsfabrikk og presentasjon av boka "Eventyrlig - Jakten på de beste norske råvarene".
Under den påfølgende banketten var det underholdning og muligheter for å smake fisk fra alle leverandørene som deltok i konkurransen. I tillegg til kåring av den beste rakfisken, var det dans med bandet Michigan. Alf Tande-Pedersen ledet også i år arrangementet på en flott måte med artige intervjuer, gode historier og lun humor. 125 personer deltok på banketten.
Se resultatliste nederst i saken.
Vinnere villfiskklasse:
1. Håvardsrud Rakfisk, 101 poeng
2. Stensaas, 97 poeng
3. Stende Rakfisk, 94 poeng
Vinnere oppdrettsklasse:
1. Slidre Ørretsenter, vellagret, 103 poeng
2. Stensaas, 100 poeng
3. Slidre Ørretsenter, lagret, 98 poeng.