Nea Radio

Nea Radio

Høsttakkefest og åpning av «Fagerlia Matstasjon»

Både store og små koste seg i Fagerlia med lokale fristelser, gjeterhunder og håndverk.

Nea Radio
Nea Radio

Publisert:

Lørdag slo Meråker Fjellhage seg sammen med Kirkebyfjellet konferansesenter og arrangerte høsttakkefest som var fylt med aktiviteter for både store og små.

I tillegg var det også premiereåpning av den nye lokalmatutsalget «Fagerlia matstasjon» som skal supplere både hyttefolket og lokalbefolkningen med kortreist mat og produkter.

- I dag så har vi høsttakkefest rett nedenfor gården som vi driver. Det er et familiearrangement der vi har en stor lavvo med bål på innsiden, vi har lokale leverandører som står rundt å server mat, drikke og selger håndverksprodukter. I tillegg så har vi noen sauer rundt her som vi skal ha det ekstra artig med i dag. Da skal en gjeterhund komme og holde ekstra hold på sauene, forteller Eva Eilertsen.

Hør hele intervjuet med Eva og Linn her:

Gjenntar fjorårets suksess

Som nevnt er det også åpning av den nye matstasjonen i Meråker, som har fått navnet «Fagerlia matstasjon». Eilertsen forteller litt om Fagerlias nye tilskudd:

- Vi har åpnet et gårdsutsalg rett nedenfor gården ved jordet, man kjører forbi når man skal opp til Meråker alpinsenter. Det har vi nå rundt en 14-15 leverandører, de fleste veldig lokal. Også har vi hentet inn det vi må fra dalføret og bygdene i rundt, opplyser Eilertsen.

En viktig samarbeidspartner for Meråker Fjellhage er Linn Hansen og hennes virke ved Kirkebyfjellet konferansesenter. Hun synes det er gøy å få være med på et slikt initiativ:

- Vi synes det er veldig stas å få være med på dette prosjektet, vi holder jo til i samme grend. Nå skal vi få lov til å være med og levere litt produktet som vi skal ha fast i bua. Vi skal servere fersk brød til fredagene slik at både hyttefolk og grendefolk kan komme og kjøpe seg brød til helgen hvis de vil, forklarer Hansen.

- Også blir det litt søtbakst på lørdagene. I tillegg har vi litt andre produkter, vi har laget lammepølse ifra småbruket marken som også er representert her i dag. Også er det jo mye annet godt også, fortsetter hun.

Meråker Fjellhage og Kirkebyfjellet konferansesenter arrangerte høsttakkefest for første gang i fjor, noe som ble veldig godt mottatt, derfor synes de det er gøy å kunne gjenta suksessen igjen i år.

Slår et slag for gamle sorter

- Folk kan komme inn i bua fra klokken syv på morgen og da kan de komme alle dager. I starten skal vi iallfall ha åpent alle dager, så vurderer vi om vi skal ha en dag for påfyll av varer. Men de vil komme opplysninger på facebook og instagram. Så vi prøver oss litt frem, smiler Eva Eilertsen.

Og det er ikke bare i den nyåpne bua partner Linn Hansen kan friste med kulinariske fristelser – de som tok turen til høsttakkefesten lørdag kunne også nyte nydelig, fersk servering fra Kirkebyfjellet. Hansen forteller va som står på dagens meny:

- Det er noe så godt som lammepita hvor alt er kortreist og hjemmebakt, som sagt så liker vi å bruke det lokale. Så da blir det fylte pitabrød med grillet lammekjøtt. Kjøttet er langtidsgrillet og er fra småbruket marken, sier Hansen.

- Også er det jo masse crispy og godt grønt i fra Meråker Fjellhage, til og med chili har vi fra Meråker Fjellhage. Så vi har laget chilimajones slik at vi får litt ekstra sting til den her lammepitaen. I tillegg har vi laget rullekake, for vi tenker at vi må slå et slag for gamle sorter også. Så vi serverer rullekake med bringebær fra Meråker, nystekte sjokoladekjeks som vi selger og kaffe fra Langøra kaffebrenneri, legger hun til.

- Så skal vi prøve noe helt nytt og det er at vi skal ha utlevering av mat på fredagene fremover. Vi starter allerede neste helg. Vi legger ut på facebook hva menyen blir og det er anledning for alle å bestille på nett, så kommer vi og har utlevering av mat ved «Fagerlia matstasjon». Så det er vi spente på å se hvordan blir mottatt, avslutter hun.

Nøkkelord

Personvern og datalagring

Lagring og logging av data

Ved å besøke dette nettstedet lagres noen tekniske data om din internettforbindelse og nettleser. Disse data kan kategoriseres som følger:

Informasjonskapsler

Dette nettstedet bruker cookies/"informasjonskapsler" for å forbedre funksjonalitet og brukeropplevelse.

Vis mer

Teknisk info

Når du besøker et nettsted vil webserveren logge noe teknisk info som din IP-adresse, hvilken nettleser du bruker og tidspunktet for hver gang du forespør data fra serveren, altså når du klikker på en intern lenke og laster en ny nettside eller tilhørende data som skrifttyper, bilder, ulike script som kreves for at nettsiden skal fungere.

Disse dataene spares bare en viss tidsperiode for å kunne utføre feilsøking og feilretting i systemene, og deles aldri med avisens ansatte eller tredjepart.

Brukerinformasjon

Vi lagrer noe informasjon om deg som bruker. På dette nettstedet lagres ingen sensitiv informasjon, men enkel kontaktinformasjon som du gir fra deg når du oppretter en brukerkonto eller kjøper tjenester i nettavisen vil lagres i våre databaser. Dette er nødvendig for å kunne levere tjenestene til deg. Disse dataene slettes når du sletter din brukerkonto.

Hvem lagrer vi data om?

Vanlige besøkende/lesere:

Hvis du besøker dette nettstedet uten å ha registrert en brukerkonto eller abonnement, lagres følgende data om deg:

Vis mer

Innloggede brukere og abonnenter:

Hvis du velger å opprette en brukerkonto og/eller abonnement på nettavisen, vil også følgende informasjon lagres om deg:

Vis mer

NB: Etter at data er slettet vil de likevel kunne spares i inntil 180 dager i backuper. Backuper lagres med høy sikkerhet og begrenset tilgang, og er nødvendig for å kunne drive feilsøking og ivareta brukerenes og datasystemenet sikkerhet.

Dine rettigheter:

Som bruker av dette nettstedet kan du kontakte avisen for å få dine data utlevert og/eller slettet.

Har du en brukerkonto/abonnement, kan du logge inn i din brukerprofil og laste ned dine lagrede data, samt slette din brukerkonto og tilhørende data når som helst.

Vis mer


Hvis du trykker AVVIS vil ingen informasjonskapsler lagres i din nettleser og ingen data om deg logges i våre databaser. Det betyr også at vi ikke kan vite om du har godkjent eller ikke, slik at du vil se denne advarselen på hver side du besøker. Teknisk informasjon (webserverlogger) vil likevel lagre din IP-adresse og nettleserinformasjon, men dise slettes fortløpende som beskrevet ovenfor.

Vi tar ditt personvern på alvor

Ved å besøke dette nettstedet vil noen data bli lagret. Dette er informasjon som er nødvendig for å kunne tilby tjenesten til deg.

Vi lagrer så lite data vi kan, så kort tid som mulig.

Noe gikk galt! Vennligst forsøk på nytt.

Mer informasjon

Siden lastes nå på nytt...