ANNONSE
Annonse

Samiske ungdommer vant kokebokpris

BOKPRIS: Statssekretær Anne Karin Olli fra Kommunal- og moderniseringsdepartementet sammen med de samiske ungdommene bak kokeboken EALLU på prisutdeling av 'kokebøkenes Oscar' i Kina. Foto: Kommunal- og moderniseringsdepartementet

– Urfolks tradisjoner bevares og videreføres når unge kulturbærere viser engasjement og stolthet over egen kultur. Den velfortjente utmerkelsen av kokeboken EALLU løfter fram et viktig prosjekt, sier kommunal- og moderniseringsminister Monica Mæland.

Nea Radio
Nea Radio

Publisert:

ANNONSE
Annonse

Kokeboka EALLU vant den internasjonale og prestisjetunge prisen Gourmand Awards. Prisutdelinga blir kalt kokebøkenes Oscar, hvor forfatterne fra hele verden kjemper om ulike priser.

Kokeboka EALLU er et produkt av et urfolksprosjekt støttet av Arktisk råd, på initiativ fra Norge. Det Internasjonale reindriftssenteret (ICR) har ledet prosjektet, hvor samisk ungdom i Norge har bidratt med mattradisjoner fra reindriftskulturen.

Boka handler om urfolksungdom, klimaendringer og mattradisjoner, og legger vekt på tradisjoners rolle i lokal næringsutvikling. Boka inneholder 30 oppskrifter.

Ordet EALLU betyr 'flokk' eller 'gjeting' av reinsdyr på samisk, og er knyttet til ordet 'EALINN' som betyr 'liv'.

EALLU vant hovedprisen 'Årets beste matbok i alle kategorier'. Den fikk også pris i kategorien 'arktisk matkultur'. I tillegg var den nominert i kategoriene 'bærekraftig livsstil' og 'tradisjonsmat'.

EALLU: Fra venstre Anders Oskal, Mikhail Pogodaev, Juoksa Smuk, Anna Chuprina, Xiao Chenhao, Anne Karin Olli, Marta Okotetto, Ellen Sara Sparrok, Alena Gerasimova, Inger Anita Smuk, og Issat Turi. Foto: Kommunal- og moderniseringsdepartementet

Bøker fra over 200 land

Prisene ble delt ut på et stort arrangement i Yantai, Kina. Bøker fra over 200 land deltok i konkurransen, der de samiske ungdommene i EALLU-prosjektet viste fram egen matkultur og møtte urfolksungdommer fra andre land for å dele erfaringer.

– EALLU er et banebrytende prosjekt fordi det utforsker urfolks tradisjoner sett fra ungdommens perspektiv. Ungdommene ser videreføringen av tradisjonen i lys av moderne utfordringer som klimaendringer. Derfor er prosjektet aktuelt og viktig, sier Monica Mæland.

Trond Moi vant også pris i Kina med kokeboken 'Hjemme hos Trond Moi'. Fire andre kokebøker i Norge var nominert, av blant annet Henry Notaker og Cecile Agotnes.

Nøkkelord

Siste nytt i Nyheter Vis flere

For kostbart i Tydal

For kostbart i Tydal

Forslaget til sentrumsutvikling i Ås i Tydal ble mer omfattende enn kommunestyret hadde tenkt seg. - For kostbart, sa 16 av de 17 representantene og sendte saken tilbake til administrasjonen.

- Det kan bli tidenes sesong i fjellet

- Det kan bli tidenes sesong i fjellet

Informasjons- og markedssjef Jonny Remmereit i Trondhjems Turistforening er fredagens sommergjest i Nea Radio.

Ulvejakt i Røros og Holtålen

Ulvejakt i Røros og Holtålen

Fylkesmannen snudde sent torsdag kveld etter at det ble dokumentert at ulv hadde tatt lam i Molingdalen.

Sauer tatt av rovvilt i Molingdalen

Sauer tatt av rovvilt i Molingdalen

Søknad om fellingstillatelse avvist.

Ordføreren svarte på spørsmål om anbud

Ordføreren svarte på spørsmål om anbud

Anne Grethe Beck Andersen stilte spørsmål på vegne av Arbeiderpartiet og Røroslista om anbudsutlysningen til Øverhagaen bo-, helse- og velferdssenter under torsdagens kommunestyremøte.

Kjørte 50 km/t for fort i Stjørdal

Kjørte 50 km/t for fort i Stjørdal

En bilfører i 50-årene mistet førerkortet og blir anmeldt.

ANNONSE
Annonse
ANNONSE
ANNONSE

Dette nettstedet bruker cookies

Dette nettstedet bruker cookies/"informasjonskapsler" for å forbedre funksjonalitet og brukeropplevelse.

En informasjonskapsel er en mekanisme der din nettleser kan ta vare på informasjon den får fra nettsider, for så å sende disse tilbake til nettsidene igjen senere. Dette gjøres automatisk uten at brukeren trenger å tenke på det.

Informasjonskapslene kan ha flere funksjoner, for eksempel å holde rede på innstillinger, hvilken bruker du er logget inn som, hva du har tilgang til, hjelp til å sørge for at du får tilsendt riktig innhold, sporing av annonsevisninger og annet.

Informasjonskapsler gjør det mulig å holde rede på slike innstillinger og annet over tid, slik at informasjonen er lettere tilgjengelig ved gjentatte besøk til nettstedet. Informasjonskapslene brukes også til midlertidig håndtering av brukerspesifikk informasjon når man besøker forskjellige deler av samme nettsted.

To eksempler fra de mange funkjsonene nettstedet bruker informasjonskapsler for å vedlikeholde: Én informasjonskapsel brukes for å huske innstilling for lydstyrke på videoavspilleren, en annen brukes for å huske om du har krysset vekk denne boksen med informasjon, slik at du ikke trenger å se den igjen neste gang du besøker dette nettstedet fra samme enhet som du bruker nå.

Informasjonskapsler lagres automatisk av nettleseren din som små tekstfiler på din datamaskin. Du kan selv endre innstillinger for hvordan informasjonskapsler skal håndteres i din nettleser.

Informasjonskapsler kan leveres av alle typer innhold på nettstedet, både tekstsider, bilder og annet. Informasjonskapslene sendes kun tilbake til det nettstedet du fikk dem fra, ikke til andre nettsteder.

Mange nettsteder, dette inkludert, fungerer ikke som de skal dersom du ikke tillater bruk av informasjonskapsler.

Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å håndtere tre nivåer av funksjonalitet:

Kritiske informasjonskapsler brukes til å holde rede på brukerinformasjon, tilgang, personlige innstillinger og annet. Uten disse fungerer ikke nettstedet som det skal.

Analyse-informasjonskapsler brukes for å holde rede på trafikk på nettstedet, hvilke deler av det som er mest populært, hvilke deler som brukes mest og annet. Deler av disse er tredjepart informasjonskaplser levert av eksterne tjenesteleverandører. Informasjonskapsler for analytisk funksjon brukes for å forbedre nettstedet (som er under stadig utvikling), men disse er ikke kritiske for nettstedets funksjonalitet.

Annonse-informasjonskapsler brukes av interne og tredjeparts annonsesystemer for å holde oversikt over og spore visninger av annonser.

Det er lovpålagt krav om at denne informasjonen gjøres tilgjengelig for deg som bruker av nettsteder som benytter slike informasjonskapsler.

NewsFlow - Thin AS

Dette nettstedet bruker cookies.