Trønderske mat- og drikkeentusiaster til Berlin

FOTO: Per Magne Moan

Trøndelag er igjen klare for verdens største matmesse.

Tekst:

Publisert:

Oppdatert:
06.01.2018 kl 00:45

Nea Radio
Nea Radio

Norge deltar fra 19. - 28. januar på Internationale Grüne Woche i Berlin, en av verdens største forbrukermesser for landbruk, mat og reiseliv. Landbruks- og matdepartementet står bak den norske deltakelsen sammen med Innovasjon Norge og Norges ambassade i Berlin.

Trøndelag har egen stand sammen med Fjell Norge og Fjord Norge, og totalt 95 deltagere fra de tre regionene skal servere nær 400 000 besøkende det beste Norge har å by på av lokal mat og reiselivsopplevelser. Røros står på to av regionene; både Trøndelag og Fjell Norge. I tillegg er Rørosrein nominert til den nasjonale Bygdeutviklingsprisen som skal deles ut i Berlin

Sju matdestinasjoner har satt sammen tilbud innen mat, drikke og reiseliv, og har gode reiselivspakker å tilby besøkende. Trøndelag har tidligere vist seg sterke på lokalprodusert øl, og har i år med 10 sorter fra 5 ulike trønderske bryggeri.

«Mikrobrygget øl er viktig i Trøndelag, og det skjer veldig mye spennende på drikke generelt i Trøndelag. Den norske delegasjonen har også med lokalbrent kaffe fra Den Gyldne Omvei, smak av akevitt, bringebærdrikke fra Stjørdal, perlende tyttebærdrikk og blåbærdrikke med krekling fra Røros», forklarer Brit Melting, prosjektleder i Oi! Trøndersk Mat og Drikke AS, som koordinerer den trønderske standen.

Drikken kombineres med 10 ulike smaksretter, med råvarer fra hav til fjell i hele Trøndelag, som skal sette matopplevelsen i sentrum for publikum. Kokkene Lars Erik Vesterdal og Jostein Austli har satt sammen en smakfull meny med blant annet rein, elg, lam, ost, laks, kveite, blåskjell, sild som hovedråvarer. Sammen med mat, drikke og forslag til aktiviteter i Trøndela, vil dette bidra til at det internasjonale publikumet får lyst til å ta turen til matregionen Trøndelag.

Det er fjerde gang Trøndelag er en del av Landbruks- og Matdepartementets stand på Grüne Woche. Felles for alle deltagerne på stand, er at de snakker tysk, er gode formidlere og kan selge opplevelsesregionen Trøndelag.

Sju matdestinasjoner

I forkant av messen har 7 reiselivsdestinasjoner i Trøndelag satt sammen forslag til aktiviteter for mat- og drikkeinteresserte. Det jobbes nå for å samle disse på en egen nettside og synliggjøres gjennom destinasjonene. De promoteres selvsagt på stand i Berlin, se her for brosjyren som Trøndelag vil dele ut på stand.

Faglig opplegg for regionale delegater

Fylkesmannen i Trøndelag har invitert ordførerne til å besøke messen, og har satt sammen et tett faglig program. Vi skal bygge Trøndelag med mat. Trøndelag er en viktig mat- og reiselivsdestinasjon i Norge. Programmet i Berlin tydeliggjør viktigheten av regional matkultur, og hva samarbeid, nettverksbygging, innovasjon og produktutvikling betyr for vekst av matproduksjon og utvikling av mat i reiselivet. Målet er å bidra til at næringsaktører innen mat og drikke skal bidra til ytterligere vekst i trønderske kommuner. Mat og matproduksjon er og blir en betydningsfull del i regional utvikling fremover.

Siste nytt i Nyheter

Årsrapport fra Vauldalen
  • Nyheter

Økning i antall anmeldte saker.

Vil endre eldreprisen
  • Nyheter

Eldrerådet i Stjørdal kommune vil endre betingelsene knyttet til eldreprisen.

Gode innovasjons-tall fra Patentstyret
  • Nyheter

Stadig flere nordmenn ønsker enerett til ideene sine, viser samlede tall for søknader til Patentstyret 2017. Antall varemerkesøknader setter rekord, mens søknadstall på patent og design ligger stabilt.

 
Ny leder i Malvik Høyre
  • Nyheter

Torsdag ble Halvard Dahle valgt til ny leder av Malvik Høyre.

Trøndelag Høyre inviterer pelsdyroppdrettere til dialog
  • Nyheter

I Jeløy-plattformen går det fram at regjeringen vil gjennomføre en styrt avvikling av pelsdyrnæringen fram mot 2024/2025. Eksisterende næringsaktører skal få en økonomisk kompensasjon for tap av retten til å drive pelsdyrhold. Kompensasjonsordningen skal utredes og klargjøres i løpet av 2018.

Kontrollerte 14.658 tunge kjøretøy
  • Nyheter

Det er høy aktivitet på Statens vegvesens kontrollstasjoner i Midt-Norge. Av de 14.658 tunge kjøretøyene som ble kontrollert i 2017, fikk 2.787 bruksforbud. Det utgjør omtrent 19 prosent.

ANNONSE
Annonse
ANNONSE
ANNONSE