Selger sjokolade med bjørk og einer

Lillian Skillingstad selger sjokolade fra Meium sjokoladefabrikk. FOTO: Per Magne Moan

Lillian Skillingstad fra Meium sjokoladefabrikk har med seg sjokolade fra Selbu til Rørosmartnan.

Tekst:

Publisert:

Nea Radio
Nea Radio
Se bildet større

På spørsmål om hva som er den mest spesielle sjokoladen trekker hun frem den med øl og den med ekstrakt fra bjørkeblader og einekvister. FOTO: Marit Langseth

- Den mest spesielle sjokoladen jeg har er vel kanskje den med øl, for det er det ikke så mange som har, sier Lillian Skillingstad fra Meium sjokoladefabrikk i Selbu.

I ti år har hun og mannen produsert sjokolade på Myrstadbygget på Tømra.

- Nå har sønnen min kjøpt bygget, så nå er vi også fri til å utvikle det slik vi vil, forteller hun.

Sjokolade med bjørkeblader plukket i Selbu

På Meium sjokoladefabrikk selger de også en sjokolade med bjørk og einer.

- Jeg tror kanskje vi er de eneste i verden som bruker bjørkeblader og einekvister i sjokolade, jeg har i hvert fall ikke hørt om noen andre, sier Skillingstad.

Bjørkebladene er plukket på gården hjemme i Selbu.

- Vi plukker bjørkebladene i mai. Deretter vakuumpakker vi dem og fryser ned dem, slik at vi har for hele vinteren. Så blander vi ekstrakt fra bjørkeblader og einekvister med sjokolade, sier hun og fortsetter:

- For noen år siden hadde vi besøk på sjokoladefabrikken fra en engelsk orienteringsgruppe. De smakte på sjokoladen og sa den smakte som det luktet når de løp i skogen i Selbu.

To sjokoladeprodusenter i lille Selbu

Meium Sjokoladefabrikk er ikke den eneste sjokoladefabrikken i Selbu. Også Jentene på tunet holder til i Selbu. Det synes Skillingstad er gøy.

- Det er jo spennende at vi blir kjent for sjokolade i Selbu. Det er ikke så mange bygder som har to sjokoladeprodusenter.

Hør hele intervjuet med Lillian Skillingstad her:

Nøkkelord

Siste nytt i Rørosmartnan

Slik var Rørosmartnan for politiet

Politiet har registrert 40 oppdrag i uken som gikk, i tillegg til noen små hendelser som ble løst på stedet. 16 straffesaker ble opprettet i løpet av martnasuka.

Disse fikk prisen for beste stand på Rørosmartnan
  • Rørosmartnan

To priser ble delt ut, en for beste stand i gata og en for beste stand i martnashallen.

Har med seg 1000 steintyper til martnan
  • Rørosmartnan

Etter å ha vurdert Rørosmartnan i femten år tok steinmannen endelig turen.

 
Healer Arild Berget

Hevder å kunne hjelpe mot de fleste plager.

Skeidar på plass i Verket.
  • Rørosmartnan

Camilla Slettum og Co skal selge møbler i martnan.

Lars Sollie spiller under hele Rørosmartnan
  • Rørosmartnan

En av martnas mange artister besøkte Nea Radio i mellom spilleoppdragene.

ANNONSE
Annonse
ANNONSE
ANNONSE