Kø da Bakeriet åpnet

Kø da Bakeriet åpnet

Det var kø utenfor Bakeriet før åpninga torsdag. FOTO: Nils Kåre Nesvold

Det var kø utenfor lokalet da Bakeriet på Røros åpnet dørene fredag.

Tekst:

Publisert:

Oppdatert:
07.04.2017 kl 13:18

Klokka 12 åpnet Bakeriet på Røros dørene i lokalene der Dahls Bakeri holdt til tidligere.

Omfattende ombygging

Lokalene har gjennomgått en omfattende oppussing for om lag sju millioner kroner. Det er Coop Røros som eier lokalene og har stått for ombygginga, mens Bakeriet blir drevet av Røros Delikatesser der eierne er Røros Invest, Røros Hotell, Coop Røros og Galåvolden Gård.

Tømmeret tatt fram

Deler av tømmerveggene fra det gamle forsamlingslokalet er tatt fram igjen, og det er innredet sitteplasser i andre etasje over bakeriet. Sentralt i lokalet er det bygd en stor vedfyrt stenovn. Bakerne John Gunnar Hagen og Robert Thørn har tatt fram igjen gamle oppskrifter, samt utviklet nye og spennende brødtyper. Det blir også bakt på lokalt byggmjøl fra Dyrk mølle på Telneset.

Både serveringstilbudet og utvalget av bakst vil bli utviklet og utvidet etter hvert.

Hør reportasje:

Intervju med Marit Evanger, Kjersti Løvnes Vedum og Ingulf Galåen.

Se bildet større

Det var trangt om plassen i Bakeriet under åpninga. FOTO: Nils Kåre Nesvold

Se bildet større

Magnus Häggblom gjør klar mat til gjestene. FOTO: Nils Kåre Nesvold

Se bildet større

Daglig leder Kjersti Løvnes Vedum og styreleder Ingulf Galåen var godt fornøyd på åpningsdagen. FOTO: Nils Kåre Nesvold

Nøkkelord

Siste nytt i Nyheter

Solgte ut semitrailer på to timer
  • Næringsliv

Byggmixen i Ålen feiret 50 år i fjor, butikken ble valgt som den beste i Coop Byggmix-kjeden for to år siden, og fredag reåpnet butikken etter en lang renoveringsperiode.

Holtålen vil inn i nytt regionråd
  • Nyheter

Rådmannen i Holtålen går inn for at kommunen blir med i det nye Regionrådet Trøndelag Sør. Ordføreren ser ingen problemer med fortsatt å være med i regionrådet for Fjellregionen.

- Bo godt i Draksten !
  • Nyheter

Bo i Selbu satser i Draksten og er godt fornøyd etter den første visningshelga.

 
De to blir ikke varetektsfengslet
  • Nyheter

De to involverte i skyteepisoden i Skarpdalen i Tydal mandag kveld blir ikke framstilt for varetektsfengsling. Det bestemte politiet i samråd med påtalemyndighetene onsdag.

– Ikke legg konfirmasjonspenger i postkassen
  • Nyheter

Etter en rekke tyveri fra postkasser i Røros går politiet ut med en sterk advarsel. – Legg ikke penger i konvolutt og sett lås på postkassa!

Ny giv på Røros sykehjem
  • Nyheter

To frivillige på Røros har tatt inititativ for å få til et tettere samarbeid mellom de frivillige og kommunen med tanke på uteaktiviteter i eldreomsorgen.

Annonse
Annonse