Kø da Bakeriet åpnet

Det var kø utenfor Bakeriet før åpninga torsdag. FOTO: Nils Kåre Nesvold

Det var kø utenfor lokalet da Bakeriet på Røros åpnet dørene fredag.

Tekst:

Publisert:

Oppdatert:
07.04.2017 kl 13:18

Nea Radio
Nea Radio

Klokka 12 åpnet Bakeriet på Røros dørene i lokalene der Dahls Bakeri holdt til tidligere.

Omfattende ombygging

Lokalene har gjennomgått en omfattende oppussing for om lag sju millioner kroner. Det er Coop Røros som eier lokalene og har stått for ombygginga, mens Bakeriet blir drevet av Røros Delikatesser der eierne er Røros Invest, Røros Hotell, Coop Røros og Galåvolden Gård.

Tømmeret tatt fram

Deler av tømmerveggene fra det gamle forsamlingslokalet er tatt fram igjen, og det er innredet sitteplasser i andre etasje over bakeriet. Sentralt i lokalet er det bygd en stor vedfyrt stenovn. Bakerne John Gunnar Hagen og Robert Thørn har tatt fram igjen gamle oppskrifter, samt utviklet nye og spennende brødtyper. Det blir også bakt på lokalt byggmjøl fra Dyrk mølle på Telneset.

Både serveringstilbudet og utvalget av bakst vil bli utviklet og utvidet etter hvert.

Hør reportasje:

Intervju med Marit Evanger, Kjersti Løvnes Vedum og Ingulf Galåen.

Se bildet større

Det var trangt om plassen i Bakeriet under åpninga. FOTO: Nils Kåre Nesvold

Se bildet større

Magnus Häggblom gjør klar mat til gjestene. FOTO: Nils Kåre Nesvold

Se bildet større

Daglig leder Kjersti Løvnes Vedum og styreleder Ingulf Galåen var godt fornøyd på åpningsdagen. FOTO: Nils Kåre Nesvold

Nøkkelord

Siste nytt i Nyheter

Jervejakta avsluttet
  • Nyheter

Åtte felte jerver ble resultatet etter at lisensjakta i rovviltregion 6 ble avsluttet forrige uke. Hele sju av jervene var tisper.

Tydal sier ja til regionsamarbeid
  • Nyheter

Kommunestyret i Tydal vil fortsette samarbeidet i Værnesregionen og er også positiv til det nye Midt-Trøndelag-samarbeidet. Men på èn betingelse.

 Utenlandstrafikken økte
  • Nyheter

Oppdal øker med 31,6 prosent internasjonale gjestedøgn
, og hele Trøndelag opplevde en positiv vekst i antall samlede gjestedøgn fra utlandet mellom januar og desember 2017 sammenlignet med samme periode i 2016.

 
Stiller lånegaranti for Selbuskogen
  • Nyheter

Selbuskogen får 7,5 millioner mer å rutte med når Stjørdal kommune nå garanterer for lån.

Tidenes årsresultat for Stjørdal
  • Nyheter

Dersom de foreløpige tallene som ble lagt fram i kommunestyret torsdag kveld slår til, går Stjørdal med 80 millioner kroner i overskudd for 2017. Det er rekord.

Lanserte ny Leaf
  • Nyheter

Torsdag ble den nye modellen av el-bilen Nissan Leaf lansert hos Trio Bilsenter på Stjørdal.

ANNONSE
Annonse
ANNONSE
Annonse
ANNONSE