Kø da Bakeriet åpnet

Kø da Bakeriet åpnet

Det var kø utenfor Bakeriet før åpninga torsdag. FOTO: Nils Kåre Nesvold

Det var kø utenfor lokalet da Bakeriet på Røros åpnet dørene fredag.

Tekst:

Publisert:

Oppdatert:
07.04.2017 kl 13:18

Klokka 12 åpnet Bakeriet på Røros dørene i lokalene der Dahls Bakeri holdt til tidligere.

Omfattende ombygging

Lokalene har gjennomgått en omfattende oppussing for om lag sju millioner kroner. Det er Coop Røros som eier lokalene og har stått for ombygginga, mens Bakeriet blir drevet av Røros Delikatesser der eierne er Røros Invest, Røros Hotell, Coop Røros og Galåvolden Gård.

Tømmeret tatt fram

Deler av tømmerveggene fra det gamle forsamlingslokalet er tatt fram igjen, og det er innredet sitteplasser i andre etasje over bakeriet. Sentralt i lokalet er det bygd en stor vedfyrt stenovn. Bakerne John Gunnar Hagen og Robert Thørn har tatt fram igjen gamle oppskrifter, samt utviklet nye og spennende brødtyper. Det blir også bakt på lokalt byggmjøl fra Dyrk mølle på Telneset.

Både serveringstilbudet og utvalget av bakst vil bli utviklet og utvidet etter hvert.

Hør reportasje:

Intervju med Marit Evanger, Kjersti Løvnes Vedum og Ingulf Galåen.

Se bildet større

Det var trangt om plassen i Bakeriet under åpninga. FOTO: Nils Kåre Nesvold

Se bildet større

Magnus Häggblom gjør klar mat til gjestene. FOTO: Nils Kåre Nesvold

Se bildet større

Daglig leder Kjersti Løvnes Vedum og styreleder Ingulf Galåen var godt fornøyd på åpningsdagen. FOTO: Nils Kåre Nesvold

Nøkkelord

Siste nytt i Nyheter

Reagerer på Statsbudsjettet
  • Nyheter

Hotelldirektør Arild Øien er lite fornøyd med økt moms.

Rørosbanen 140 år
  • Nyheter

Nea Radio sendte direkte fra Pakkhuset på Røros.

Ny politikontakt i Selbu og Tydal
  • Nyheter

Tonje Aas var sammen med Maren Kristine Johansen landets første politikontakter da ordninga ble etablert i fjor. Nå er Tonje politikontakt for Selbu og Tydal.

 
Kutt for folkehøgskolene
  • folkehøgskole

Regjeringas forslag til statsbudsjett for 2018 innebærer et kutt på 45 millioner for folkehøgskolene. Peder Morset folkehøgskole i Selbu kan miste 1 million kroner.

Verdens lengste saltstein?
  • Nyheter

Store mengder rein har samlet seg på Rugldalen.

I dag fyller Rørosbanen 140 år
  • Nyheter

I dag er det nøyaktig 140 år siden Rørosbanen ble offisielt åpnet av Kong Oskar II. Rørosbanen har hatt stor betydning for Gauldalen, Røros og Østerdalen i disse 140 åra. Nea Radio sender direkte fra pakkhuset på Røros klokka 11 til 13.

ANNONSE
Annonse
ANNONSE
Annonse