Forbondekafé på Bjørkly i Brekken

Forbondekafé på Bjørkly i Brekken

Magnus Kurås, Ellinor Marie Brandsfjell, Hanne Brynhildsvoll, Vår Horven og Mari Tamnes hadde fullt opp på kjøkkenet. FOTO: Marit Manfredsdotter

I Brekken er det som vanlig forbondekafé i Bjørkly før martnan starter.

Tekst:

Publisert:

Oppdatert:
20.02.2017 kl 21:28

Hesteekvipasjene og forbøndene er på vei til Røros. Tirsdag åpner den 164. Rørosmartnan. Forbondekafeen i Bjørkly i Brekken som 7. trinn står bak, er ikke så gammel, men tradisjonene på kjøkkenet har lang fartstid.

– Kafeen er viktig, den gir oss penger til leirskoleopphold, sier elev Hanne Brynhildsvoll.

Brekken har lange mattradisjoner, og her rekker det ikke med at vaflene smaker godt. Her er det tradisjon å klippe kantene på vaflene slik at de ser fine ut når forbøndene kommer. Dette er en skikk som Brekkjerringan innførte, og tradisjonen lever i beste velgående.

Foreldre og besteforeldre var også med for å gi en hjelpende hånd på kjøkkenet. En av dem er tidligere ordfører i Selbu, Inga Balstad, som har barnebarn i Brekken.

– Man tar skikken dit man kommer, sier Balstad med glimtet i øyet, og hun har ingen planer på å forandre noe på kjøkkenet. Her er oppskriftene til Brekkjerringene hellige.

Nøkkelord

Annonse
Annonse

Siste nytt i Kultur

Åpner stengte dører
  • Kultur

Fikk hun ta med seg bare én ting til en øde øy ville det bli det bestemors blomsterpotte. Søndag slår hun opp dørene i Hitterdalens gamle ungdomshus. "Skrotnissen" Gunn Heidi Kvernrød ønsker å skape liv i bygda - i et hus hun forelsket seg i for mange år siden.

Idrettshuset er blitt Kulturhuset

Et fullsatt hus, offisiell åpning med snorklipping, kaffe og kaker og flott underholdning på ei utvida flott scene er stikkord for kulturhusåpninga.

Kulturstipend til tydalsbandet Half Past Five

Heder og ære, blomster, diplom og penger til Half Past Five.

 
Salieri Festivalen

De unge selbyggene Martin Aas og Ane Marte Stokke, begge 17 år, opptrer under den nyoppstartede Salieri Festivalen på Scandic Hotel Lerkendal i Trondheim til helga.

Alt klart for Arbeiderfestivalen
  • Kultur

Etter å ha jobbet iherdig med programmet for Arbeiderfestivalen 2017 over lengre tid, kan Ranveig Fosmo Holden og de andre involverte, endelig senke skuldrene. Nå er nemlig alt på plass.

Miss Celine besøkte Nea Radio
  • Nyheter

En av kandidatene til årets Miss Norway hadde fotoshoot på Røros onsdag.

Annonse
Annonse
Annonse
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!