Forbondekafé på Bjørkly i Brekken

Forbondekafé på Bjørkly i Brekken

Magnus Kurås, Ellinor Marie Brandsfjell, Hanne Brynhildsvoll, Vår Horven og Mari Tamnes hadde fullt opp på kjøkkenet. FOTO: Marit Manfredsdotter

I Brekken er det som vanlig forbondekafé i Bjørkly før martnan starter.

Tekst:

Publisert:

Oppdatert:
20.02.2017 kl 21:28

Hesteekvipasjene og forbøndene er på vei til Røros. Tirsdag åpner den 164. Rørosmartnan. Forbondekafeen i Bjørkly i Brekken som 7. trinn står bak, er ikke så gammel, men tradisjonene på kjøkkenet har lang fartstid.

– Kafeen er viktig, den gir oss penger til leirskoleopphold, sier elev Hanne Brynhildsvoll.

Brekken har lange mattradisjoner, og her rekker det ikke med at vaflene smaker godt. Her er det tradisjon å klippe kantene på vaflene slik at de ser fine ut når forbøndene kommer. Dette er en skikk som Brekkjerringan innførte, og tradisjonen lever i beste velgående.

Foreldre og besteforeldre var også med for å gi en hjelpende hånd på kjøkkenet. En av dem er tidligere ordfører i Selbu, Inga Balstad, som har barnebarn i Brekken.

– Man tar skikken dit man kommer, sier Balstad med glimtet i øyet, og hun har ingen planer på å forandre noe på kjøkkenet. Her er oppskriftene til Brekkjerringene hellige.

Nøkkelord

Annonse
Annonse

Siste nytt i Kultur

Landskappleiken i rute
  • Kultur

Men Røros Folkedanslag trenger fremdeles flere frivillige.

Mali filmet møter i bil
  • Kultur

Mali Galaaen Røsseth (23) fra Selbu debuterer i kveld på filmfestivalen Amandus på Lillehammer. Opptakene til dokumentaren "Å møtes i en bil" gjorde hun da hun haiket Europa rundt sist sommer.

Gankan gïele 16: Emmi Danielsen-portrett
  • Samisk

I denne ukas sørsamiske sending får vi bli bedre kjent med Emmi Danielsen, og vi får høre om en studietur til Russland.

 
Ny revy neste sommer
  • Kultur

Haltdalsrevyen satser videre.

Ivar Aas har igjen fått rollen som George Anderson

George Anderson var den eneste frieren som overlevde besøket hos Belle Gunness.

Påske-
  • Kultur

Oppunder Fjellbandet er ute med sitt første påskenummer.

Annonse
Annonse
Annonse
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!