Tjukkmjølka friskmeldt

Tjukkmjølka friskmeldt

- Nå blir det tjukkmjølk til folket, sier meieribestyrer på Rørosmeieriet, Trond V. Lund. Arkivfoto: Nils Kåre Nesvold.

Nå pakkes og leveres det endelig tjukkmjølk fra Rørosmeieriet igjen.

Nå pakkes og leveres det endelig tjukkmjølk fra Rørosmeieriet igjen.

Rørosmeieriet har ikke produsert Økologisk Tjukkmjølk fra Røros siden midten av oktober på grunn av problemer med tettekulturen.

Tettekulturen har strevd med bakteriofag som har svekket syrningsevnen. Rørosmeieriet har nå tatt i bruk en reserve av den kulturen de fikk i 1995 og har begynt å pode direkte på denne. I tillegg har anlegget blitt renset på omfattende vis med blant annet tåkevask, en spesiell type rensing som fjerner eventuelle bakteriofager i bygget. Rørosmeieriet har også endret rutinene rundt poding av kulturen for å minimere risikoen for at bakteriofager skal sette seg. Etter dette har de hatt flere vellykkede produksjoner, og nå begynner de igjen å pakke og sende tjukkmjølk ut til kundene.

Tjukkmjølk til julebaksten

- Det er klart at vi er glade for at vi begynner å se en løsning på dette, sier Lund.

-Det føles spesielt godt at vi kan levere tjukkmjølk til julebaksten som vi vet at er viktig for mange av våre kunder.

Rørosmeieriet venter fortsatt svar på enkelte analyser og tekniske tiltak, men meieribestyreren sier at de blir sikrere og sikrere på at dette er løst for hver dag som går.

- Jeg har sjelden vært mer glad for å kunne ta meg et skikkelig stor glass med tjukkmjølk som det jeg er nå om dagene, smiler meieribestyreren.

Siste nytt i Nyheter

Fullt på hotellet i jula
  • Adventskalenderen

– Vi har fullt hus i jula, sier direktør Terje Lysholm ved Røros Hotell.

Julekalender
  • Julekalender

XL-BYGG er Skandinavias største byggevare­kjede med 340 butikker i Norge, Sverige og Danmark. 

Reviderte konsesjonslover for vannkraft
  • Nyheter

Fra årsskiftet får de 100 år gamle konsesjonslovene for vannkraft modernisert struktur og oppdatert språkdrakt.

 
Tolv, på en skala fra en til ti!

Ungdomsskoleelever i Selbu og Tydal fikk prøve seg på oppmerksomhetstrening og yoga.

Postens fem viktige juletips
  • Nyheter

16. desember er siste frist for å sende julepakker før jul. Desember er både den morsomste og travleste måneden for de som jobber i Posten.

Telia på Bringen
  • Nyheter

Torsdag ettermiddag kunne Telia slå på ny og oppgradert sender på Bringen. Hytteområdene i Selbu har virkelig fått årets julegave.

ANNONSE
Annonse
ANNONSE
ANNONSE