Cottage cheese fra Rørosmeieriet årets meieriprodukt

Cottage cheese fra Rørosmeieriet årets meieriprodukt

Økologisk cattage cheese ble kåret til årets meieriprodukt. Salgssjef Dagfinn Pedersen ved Rørosmeieriet tok imot prisen. Foto: Privat.

Rørosmeieriets cottage cheese konkurrerte mot tjukkmjølksis med solbær fra Galåvolden Gård og ble kåret til årets meieriprodukt.

Rørosmeieriets cottage cheese konkurrerte mot tjukkmjølksis med solbær fra Galåvolden Gård og ble kåret til årets meieriprodukt.

Vinneren ble kåret under den store matgallaen og finalen i Det norske måltid i Stavanger fredag kveld.

Salgssjef ved Rørosmeieriet Dagfinn Pedersen tok i mot prisen og det var en tydelig rørt mottaker som tok i mot prisen på vegne av alle ansatte på Rørosmeieriet. Rørosmeieriet har tidligere mottatt prisen for sitt Røros Smør og sin Røros Rømme.

Meierifaglig håndverk

Økologisk Cottage Cheese fra Rørosmeieriet er en myk, smakfull ferskost. Osten langtidssyrnes og lages uten andre konserveringsmidler enn havsalt. Den er laget på økologisk lavpasteurisert og ikke-homogenisert skummetmjølk og fløte, osteløpe, mjølkesyrekultur og havsalt.

Overveldet meieribestyrer

Rørosmeieriets Røros Smør vant finalen i 2013 mens Røros Rømme vant finalen i 2015.

- Jeg er overveldet over at vi igjen har klart å vinne Det Norske Måltid, sier meieribestyrer Trond V. Lund.

- Det har etter hvert blitt et fantastisk mangfold av gode norske meieriprodukter, så vi vet at vi konkurrerer i en hard klasse. Det er spesielt artig å vinne med cottage cheese som kanskje ikke er en produktkategori som mange forbinder med en smaksvinner. Jeg håper at flere med dette får øynene opp for Rørosmeieriets Cottage Cheese, sier han.

Høyt nivå

- Det var høyt nivå blant finalistene i Det Norske Måltid 2016, er den unisone tilbakemeldingen fra finalejuryen etter at de har smakt seg gjennom alle produktene for å finne årets vinnere.

Finalejuryen har bestått av juryleder Einar Risvik (Nofima), Tom Victor Gausdal (Strand), Wenche Andersen (TV2), Kari Innerå (BA53), Frode Selvaag (Ryfylkekokken), Roar Hildonen (To Rom og Kjøkken), og Gunnar Nagell Dahl (Fylkesmannen i Hordaland).

Les også:

http://nearadio.no/index.php?page=vis_nyhet&NyhetID=7565

Siste nytt i Kultur

Geir Digernes minnepris til Vegard Lien Bjerkan
  • Kultur

Vegard Lien Bjerkan trodde han skulle i møte om jazzfestivalen da han ankom Scandic Nidelven fredag ettermiddag. Det var noe helt annet Ernst Wiggo Sandbakk hadde i tankene.

Olavsfestdagene får mest
  • Kultur

Olavsfestdagene i Trondheim stikker av med mesteparten av festivalstøtten til Trøndelag neste år. Sør-Trøndelag fikk 90 prosent av festivaltilskuddet i Trøndelag da Kulturrådet tildelte midler torsdag.

Statsskog finansierer utedo ved Fjellkirka på Røros
  • Nyheter

Gir av potten "Midtnorske Friluftstiltak".

 
Nissen som mista trua på seg sjøl
  • Kultur

Under julemarkedet i fjor satte Åsmund Lockert Rohde og Karianne Somerro opp skuespillet "Nissen som mista trua på seg sjøl" i år er de igjen klare for å gi julestemning til folket.

Ukas boktips
  • Kultur

"Her hos de levende" av Levi Henriksen er ukas boktips fra bibliotekar Sigrun Selboe.

Knall konsert med Henrik i Selbu kirke
  • Kultur

17- åringen Henrik Fuglem fra Selbustrand leverte en knallkonsert for en fullsatt Selbu kirke tirsdag kveld.

ANNONSE
Annonse
ANNONSE
ANNONSE